Portfolio Ruby | Cálem Porto

LBV

Vintage

Se procura um vinho com maior concentração de frutos vermelhos maduros, notas vincadas de chocolate negro e alguma especiaria, experimente o Cálem LBV.

Fine Ruby

O chocolate derrete-se com ele

O Porto Cálem Fine Ruby envelhece em cubas e em cascos de carvalho.

De cor ruby, apresenta aromas frutados e jovens. Na boca é macio e equilibrado, mostrando grande frescura e vigor. Ideal para acompanhar queijos, doces com frutos vermelhos e chocolate.

Ficha técnica Fine Ruby

LBV

Para quem tem dois amores: o chocolate e o queijo

O Porto Cálem LBV envelhece em cascos de carvalho e em cubas de inox entre 4 a 6 anos.

De cor rubi, apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, especiarias e ligeiras notas de madeira. No paladar é vigoroso, frutado e com um longo fim de boca.

Ficha técnica LBV

Os Portos Late Bottled Vintage e Vintage são vinhos provenientes de apenas um ano.

No caso do Porto LBV, o vinho evolui em tonéis e balseiros de madeira até ser engarrafado entre o quarto e o sexto ano. Durante este período, o LBV amadurece e os taninos tornam-se mais redondos. Está pronto para ser consumido depois de engarrafado.

O Porto Vintage é produzido apenas em anos excecionais. Este vinho estagia em madeira e é engarrafado entre o segundo e terceiro ano. Pode ser consumido jovem ou, em alternativa, podemos deixá-lo repousar na cave do tempo para mais tarde usufruir de uma verdadeira obra da natureza.

Vintage

Os anos assentam-lhe bem

Escolha o ano:

Vinho do Porto de cor púrpura intensa e nariz marcado por notas de fruta negra que se completam com notas de bosque, chocolate negro, pimenta e ligeiros apontamentos mais resinosos. Robusto e intenso, com um tanino bem firme que lhe confere longevidade e que o torna um vinho do Porto volumoso e irreverente.

BREVEMENTE DISPONÍVEL
Concentrado, este Vintage apresenta uma cor púrpura intensa, antecâmera de um nariz marcado por fruta negra bem madura com agradáveis notas de especiaria e cacau. Vigoroso e intenso com um tanino bem firme, é um vinho cheio e volumoso onde a sua acidez assertiva confere-lhe uma estrutura única, antecipando um grande potencial de guarda.

O Porto Cálem Vintage 2016 exibe uma cor púrpura. No nariz é discreto, com notas de fruta negra bem madura, chocolate negro e alguma especiaria. Poderoso e intenso na estrutura, num compromisso entre acidez e doçura que o tornam cremoso e sofisticado. Finaliza longo, com a fruta a perdurar.

O Porto Cálem Vintage 2015 ostenta uma cor vermelha escura opaca. No nariz revela fruta negra bem madura e ligeiras notas de especiaria e cacau. Na boca apresenta-se robusto e intenso, com um tanino elegante bem presente que perdura no tempo. No final a fruta em compota permanece tornando o vintage guloso, longo e intenso.

O Porto Cálem Vintage 2012 apresenta uma cor púrpura profunda. No nariz predominam os frutos silvestres e ligeiras notas de cacau. Na boca mostra-se robusto e cheio, com taninos expressivos e uma acidez que lhe confere uma frescura única. Uma estrutura irrepreensível que confere longos anos de envelhecimento em garrafa.

O Porto Cálem Vintage 1985 apresenta uma cor vermelha com laivos acastanhados.No nariz abundam aromas a cereja confitada e compota. Na boca revela notas de chocolate, cacau e taninos bem presentes. Vinho bem estruturado que mostra atractivos sinais de estágio em garrafa. Final de notável persistência.