Para percecionar a evolução em madeira de um Vinho do Porto proveniente de uma única vindima conheça os Cálem Colheita.



Fine Tawny
Fine Tawny
Para acompanhar os bolos da avó.
De cor castanha-aloirada, apresenta aromas a frutos secos e alguma compota. Na boca é aveludado, frutado e bastante equilibrado. Ideal para acompanhar frutos secos e doces.
São vinhos provenientes de um único ano que evoluem em pipas de 550L.
A Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado, mantendo todo o restante vinho a evoluir em madeira ganhando, com isso, uma complexidade singular.


Special Reserve
Special Reserve
Para os amantes da doçaria conventual
O Porto Cálem Special Reserve Tawny é o resultado de um lote meticuloso de vinhos com uma idade média de 7 anos envelhecidos em pequenos cascos de carvalho.
De cor castanha aloirada, apresenta aromas suaves e equilibrados a frutos secos e especiarias. Encorpado e aveludado, de grande estrutura e final prolongado.
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Vinalies Internationales 2018 - Gold Medal


















Colheita
Colheita
Um senhor Porto
Escolha o ano:
O Porto Cálem Colheita 1961 é exemplo de qualidade premium e de carácter excepcional. De cor aloirada e esverdeada, apresenta um nariz rico e elegante, delicadamente dominado pelas notas de fruta seca, especiarias e mel.
Na boca é firme e encorpado, detentor de uma poderosa estrutura e de uma harmoniosa acidez que persistem no longo e saboroso final.
De cor âmbar, com nariz rico e intenso onde os aromas de frutos secos combinam na perfeição com notas de especiaria como o cravinho e o caril.
Na boca apresenta-se cheio e complexo, com uma acidez bem integrada mas muito marcante que envolve por completo as notas de envelhecimento em madeira. Final de boca duradouro e complexo.
Intensa cor âmbar. Delicado nariz de frutos secos. Sedoso e complexo no paladar, dotado de extraordinária estrutura.
Um vinho elegante, equilibrado e de agradável peso. Marcado pelos sabores firmes com uma frescura que se prolonga pelo interminável final.
Com uma apelativa cor dourada-topázio, apresenta um rico e intenso bouquet de frutos secos onde sobressai a presença da madeira bem integrada.
Aveludado e fresco no paladar, revela uma excelente acidez e um agradável equilíbrio. Elegante e delicado, com um interminável e delicioso final.
O Porto Cálem Colheita 1999 apresenta uma cor vermelha com laivos acastanhados.
No nariz são evidentes os aromas a frutos secos, equilibrados pelo toque exótico das especiarias e agradável presença da madeira. Complexo e aveludado no paladar, com uma intensidade que surpreende e se prolonga pelo interminável final.
O Porto Cálem Colheita 2000 ostenta uma cor castanha com reflexos alaranjados.
No nariz é poderoso, de grande complexidade aromática, onde abundam os frutos secos, as notas amadeiradas e a elegância das especiarias. Redondo e intenso no paladar com taninos firmes. Textura macia e sedosa num final absolutamente delicioso.
Intensa cor tijolo com laivo avermelhado. Complexo bouquet de frutos secos com envolventes notas de especiarias. Encorpado e voluptuoso no paladar, com muita fruta doce e um notável equilíbrio. Um vinho do Porto com final macio que perdura.
O Porto Cálem Colheita 2002 exibe uma cor vermelha com reflexos acastanhados e um nariz rico e expressivo de nobres frutos secos envolvidos por ligeiro toque adocicado.
Harmonioso e estruturado no paladar, apresenta uma textura que impressiona. A complexidade das nozes e dos frutos secos acentuam a elegância dos sabores. Um Colheita surpreendente com final interminável.
O Porto Cálem Colheita 2003 apresenta uma atractiva cor castanha com laivos aloirados.
No nariz é complexo e delicado, dominado pelas notas de noz e mel sob um envolvente fundo amadeirado. Excelente estrutura, equilibrada acidez e frescura irrepreensível. Uma intensidade refinada que emerge pelo longo final.
Desperta a curiosidade com os seus atrativos tons avermelhados combinados com ligeiras nuances castanhas. De nariz rico e expressivo, onde sobressai as notas de madeira combinadas com figos secos, nozes e complexas e envolventes notas de frutos vermelhos. Elegante e intenso no paladar, apresenta-se com um início vigoroso, onde os taninos combinam na perfeição com a frescura do vinho e um interminável final.
No copo, presenteia-nos com uma cor vermelho tijolo. No nariz, é rico e intenso com notas de especiarias - onde predomina a pimenta rosa - e frutos secos, envolvidas por leves apontamentos de cacau. Na boca, apresenta-se intenso e cheio de vivacidade onde os sabores mais doces e melados casam com memórias de frutas em calda e especiarias. Presenteia-nos com um longo e intenso final.
O Porto Cálem Colheita 2007 apresenta um tom castanho-escuro, com ligeiros laivos vermelhos.
No nariz destacam-se os aromas a fruta negra em calda com alguns apontamentos de frutos secos, pimenta e chocolate. Paladar intenso marcado por taninos bem presentes, onde se destacam sabores a compota de cereja. Final longo e corpulento.
O Porto Cálem Colheita 2008 ostenta uma cor vermelha aloirada e um nariz exuberante a frutos secos e especiarias onde predominam as notas caramelizadas, o café e a cereja em compota.
Na boca apresenta-se cheio e intenso com notas de chocolate negro. Final de boca longo e intenso.
Cor vermelho aloirado. Nariz rico e intenso onde predominam os aromas a frutos secos, fruta em calda e especiarias.
Boca intensa e complexa marcada por taninos elegantes que se combinam na perfeição com a doçura do vinho deixando uma sensação doce a fruta compotada. Final de boca sofisticado e intenso.
De tonalidade vermelha, com laivos alaranjados, este Colheita apresenta-se, no nariz, com agradáveis notas de fruta madura, frutos secos e ligeiros apontamentos de cacau. Na boca, sobressaem os sabores doces de fruta em calda como a cereja e a ginga, que complementam a acidez bem vincada deste colheita e harmonizam em perfeição com as memórias do seu envelhecimento em madeira e terminam num duradouro fim de boca.
Vinho do Porto avermelhado com tons castanhos. No nariz revela notas fumadas, folhas secas, especiarias, como a pimenta branca, e termina com sensações de madeira fina. No palato é um vinho onde sobressaem os sabores de fruta negra em calda e alguma geleia envoltos de um tanino bem presente. Final intenso e longo.
Tonalidade intensa com núcleo tawny acastanhado e alguns tons cor de tijolo. No nariz apresenta notas a geleia de frutos combinadas com notas de ameixa e uva passa e ligeiros apontamentos de especiaria como a noz moscada. Encorpado e intenso na boca mostra sabores de fruta bem madura combinados com um tanino ainda jovem e alguns apontamentos de frutos secos. Final de boca intenso e longo.
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Concours Mondial de Bruxelles 2016 - Great Gold -
IWC 2016 | 2017 - Gold Medal -
IWSC 2016 | 2017 - Gold Outstanding -
IWSC 2016 - Port Wine Trophy -
Concours Mondial de Bruxelles 2017 - Gold Medal -
Decanter Wine World Awards 2016 | 2017 - Gold Medal -
Robert Parker - Wine Advocate, Mark Squires - 94 pts -
Wine Enthusiast - 95 pts -
Wine Spectator - 95 pts
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Robert Parker 2016 - Wine Advocate, Mark Squires - 90 pts -
Berliner Wine Trophy 2018 - Gold Medal -
Vinalies Internationales 2018 - Gold Medal
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Decanter World Wine Awards 2018 - 93 pts





Idades
Idades
Para o momento favorito do dia
Escolha a idade:
O Porto Cálem Tawny 10 Anos é resultado de um lote de vinhos com uma idade média de 10 anos e reflete a arte do envelhecimento de Vinho do Porto em pipas de 550L.
De cor aloirada-topázio, apresenta aromas a madeira, frutos secos e chocolate. Na boca é aveludado, intenso e longo.
O Porto Cálem Tawny 20 Anos é resultado de um lote de vinhos com uma idade média de 20 anos e reflete a arte do envelhecimento de Vinho do Porto em cascos de carvalho.
De cor castanho-esverdeado, apresenta aromas a madeira, deliciosas notas de compota e frutos secos. No paladar é elegante e complexo, com sugestões balsâmicas. Final longo e estruturado.
O Porto Cálem Tawny 30 Anos é resultado de um lote de vinhos com uma idade média de 30 anos e reflete a arte do envelhecimento de Vinho do Porto em cascos de carvalho.
De cor aloirada-esverdeada, apresenta leves sensações de compota, boa presença das notas a frutos secos e especiarias. No paladar é aveludado, intenso e longo fim de boca.
O Porto Cálem Tawny 40 Anos é resultado de um lote de vinhos com uma idade média de 40 anos e reflete a arte do envelhecimento de Portos em cascos de carvalho.
De cor aloirada-esverdeada, apresenta aromas a frutos secos torrados, notas a madeira envelhecida de boa qualidade e algum mel. No paladar é envolvente, com excelente untuosidade e poderoso fim de boca.
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Mundus Vini Spring Tasting 2018 - Gold Medal -
Berlinder Wine Trophy 2018 - Gold Medal -
Vinalies Internationales 2018 - Gold Medal -
IWC 2018 - Gold - Port 10 Years Old Trophy -
Decanter Magazine 2018 - Highly Recommended
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Mark Squires 2022 - 90 pts -
DWWA 2016 - Gold -
IWC 2016 - Gold -
Decanter Magazine 2018 - Outstanding
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Wine Enthusiast - 92 pts